Carta | Shimla Bar & Restaurante Indio
Shimla Indian Cuisine
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SHIMLA

Indian Cuisine & Bar

Entrantes

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Entrantes
Chicken Samosa 4.90€
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias y sofrito.
Veg Samosa 5.90€
Empanadillas de masa casera rellenas de patata, guisantes, cilantro y especias.
Lamb Samosa 6.50€
Hojas de hojaldre rellenas de cordero con especias y sofrito.
Pakora 4.90€
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo y sofrito.
Onion Bhajee 4.90€
Cebolla rebozada en harina de garbanzos.
Cheese Roll 5.90€
Crujientes rollitos de queso fundido con especias.
Chicken Pakora 6.50€
Carne de pollo rebozado en harina de garbanzos y especias.
Prawn Puri 7.90€
Curry de gambas con pan de harina frito.
Langostinos Crunch 6.90€
Langostinos rebozados y fritos.

Sopas

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Sopa de Lentejas
Chicken Soup 6.50€
Sopa de pollo con especias.
Daal Soup 5.50€
Sopa de lentejas con especias.

Ensaladas

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Ensalada
Ensalada Shimla 6.90€
Ensalada mixta con pollo asado tandoori.
Ensalada Verde 5.90€
Ensalada mixta con queso.
Ensalada de Gambas 8.90€
Ensalada mixta con gambas.
Raita 3.50€
Salsa hecha con pepino y otras verduras frescas.

Tandoori

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Tandoori
Chicken Tandoori 13.90€
Pollo marinado con yogurt, jengibre y ajo, asado al horno.
Chicken Tikka 13.90€
Pollo troceado adobado con hierbas y especias preparado al horno.
Chicken Shashlik 15.90€
Pollo servido en un plato de tandoori con cebolla, tomate y pimientos.
Lamb Tikka 17.90€
Cordero troceado adobado con hierbas y especias preparado al horno.
Tandoori King Prawn 18.90€
Langostino con hierbas y especias preparado al horno.
Shimla Tandoori Mixed Grill 19.90€
Langostinos, pollo tandoori, pollo tikka y cordero tikka.

Pollo

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Pollo Indio
Garlic Chilli Chicken 14.50€
Pollo salteado con abundante ajo y guindilla, de sabor intenso, picante y ligeramente crujiente.
Chicken Tikka Masala 14.50€
Pollo tikka en salsa cremosa de suaves especias y hierbas aromáticas.
Butter Chicken 14.50€
Tiernos trocitos de pollo en una suave salsa de mantequilla y especias.
Chicken Korma 14.50€
Pollo en una salsa suave de almendras, coco y nata fresca.
Chicken Karahi Masala 14.50€
Pollo especiado y cocinado al horno tandoori con salsa de curry, cebolla y mantequilla.
Mango Chicken 14.50€
Pollo muy suave, cocinado con almendras machacadas, coco, mango fresco y nata fresca.
Chicken Curry 12.90€
Pollo cocinado en una salsa cremosa y aromática a base de cebolla, ajo, tomate y una mezcla de especias curry.
Chicken Madras 14.50€
Trozos de pollo guisados en salsa de curry medio picante.
Chicken Jalfrezi 14.50€
Pollo cocinado con salsa de pimiento verde y rojo, cebolla y especias, con un toque de picante.
Chicken Vindaloo 14.50€
Trozos de pollo guisados con patata en salsa muy picante.
Chicken Balti 14.50€
Pollo cocinado con tomate fresco, pimiento verde y salsa especial balti.
Chicken Dansak 14.50€
Pollo con lentejas, ajo y salsa agridulce, un poco picante.
Chicken Saag 14.50€
Trozos tiernos de pollo con espinacas y hierbas aromáticas.
Chicken Patia 14.50€
Curry agridulce ligeramente picante con especias típicas de la India.

Ternera

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Ternera
Beef Curry 13.90€
Ternera troceada guisada en una salsa a base de especias.
Beef Korma 15.50€
Ternera cocinada con leche de coco y suaves especias.
Beef Madras 15.50€
Trocitos de ternera guisados en salsa de curry medio picante.
Beef Vindaloo 15.50€
Trocitos de ternera guisados con patata en salsa muy picante.
Beef Balti 15.50€
Ternera cocinada con tomates frescos, pimiento verde y salsa especial balti.
Beef Saag 15.50€
Trozos tiernos de ternera con espinacas y hierbas aromáticas.
Beef Karahi Masala 15.90€
Ternera especiada y cocinada al horno tandoori con salsa curry, cebolla y mantequilla.
Beef Dansak 15.50€
Ternera con lentejas, ajo y salsa agridulce un poco picante.
Beef Jalfrezi 15.90€
Ternera cocinada con salsa, pimiento verde y rojo y cebolla especial con picante.
Beef Patia 15.50€
Curry agridulce ligeramente picante con especias típicas de la India.

Cordero

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Cordero
Lamb Curry 15.50€
Cordero troceado guisado en una salsa base de especias.
Lamb Korma 16.90€
Cordero cocinado con leche de coco y suaves especias.
Lamb Madras 16.50€
Trocitos de cordero guisados en salsa de curry medio picante.
Lamb Vindaloo 16.90€
Trocitos de cordero guisados con patata en salsa muy picante.
Lamb Balti 16.90€
Cordero cocinado con tomates frescos, pimiento verde y salsa especial balti.
Lamb Saag 16.50€
Trozos tiernos de cordero con espinacas y hierbas aromáticas.
Lamb Karahi Masala 16.90€
Cordero especiado y cocinado al horno tandoori con salsa curry, cebolla y mantequilla.
Lamb Rogan Josh 16.90€
Cordero cocinado con una receta tradicional kashmiri y hierbas.
Lamb Jalfrezi 16.90€
Cordero cocinado con salsa, pimiento verde y rojo y cebolla especial con picante.
Lamb Patia 16.90€
Curry agridulce ligeramente picante con especias típicas de la India.
Lamb Shatkora 16.90€
Curry de cordero con limón indio Shatkora.

Platos de Gambas

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Platos de Gambas
Prawn Curry 16.50€
Gambas troceadas guisadas en salsa.
Prawn Madras 16.90€
Gambas guisadas en salsa de curry picante.
Prawn Saag 16.50€
Gambas cocinadas con espinacas y hierbas aromáticas.
Prawn Makhani 17.50€
Gambas en crema de mantequilla y salsa de especias.
Prawn Balti 16.50€
Gambas cocinadas con tomates frescos, pimiento verde y salsa especial balti.
Prawn Korma 16.90€
Gambas cocinadas con suave leche de coco y especias.
Prawn Jalfrezi 16.50€
Gambas cocinadas con salsa de pimientos, cebolla y especias con un poco de picante.
Prawn Karahi Masala 17.50€
Gambas al horno tandoori con salsa de mantequilla, curry, cebolla y especias.

Vegetales

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Vegetales
Mix Vegetable Curry 11.50€
Verduras frescas variadas con salsa suave o picante.
Daal Makhani 12.50€
Suave y cremoso curry de lentejas con ligero toque de especias.
Tarka Daal 11.50€
Clásicas lentejas amarillas con especias.
Palak Paneer 12.90€
Suave y exótico curry de espinacas con queso fresco indio típico paneer.
Chana Masala 11.50€
Garbanzos preparados con nuestra salsa especial.
Achari Began 12.50€
Berenjenas con Achar, una rica salsa de cebolla y especias.
Paneer Makhani 13.50€
Suave y cremoso curry de queso indio con un ligero toque de especias.
Paneer Karahi Masala 13.50€
Queso indio especiado y cocinado al horno tandoori con salsa curry, cebolla y mantequilla.

Biriyani

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Biriyani
Chicken Biriyani 14.90€
Arroz basmati aromático preparado con pollo.
Beef Biriyani 15.90€
Arroz basmati aromático preparado con ternera.
Prawn Biriyani 18.90€
Arroz basmati aromático preparado con gambas.
Lamb Biriyani 17.90€
Arroz basmati aromático preparado con cordero.
Vegetable Biriyani 12.90€
Arroz basmati aromático preparado con verduras.
Shimla Special Biriyani 19.90€
Arroz basmati aromático preparado con pollo, cordero, gambas y especias.

Arroz

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Arroz
Pilau Rice 5.50€
Arroz basmati con cardomomo, canela, anís estrellado y azafrán.
Egg Fried Rice 7.50€
Arroz frito con huevos.
Motor Pilau 6.50€
Arroz basmati con guisantes.
Mushroom Rice 7.50€
Arroz basmati con champiñones.
Kashmiri Rice 9.50€
Arroz basmati con pasas, frutos secos y azafrán.
Jeera Rice 6.50€
Arroz basmati con comino.

Pan/Naan

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Pan Indio Naan
Plain Naan 4.50€
Típica torta de pan indio.
Cheese Naan 5.90€
Pan indio con queso.
Garlic Naan 5.50€
Pan indio con ajo.
Peswari Naan 5.90€
Pan indio con frutos secos.
Onion Naan 5.50€
Pan indio con cebolla.

Postres

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Postre de Mango
Coulant de Chocolate y Nutella 6.50€
Tarta de Queso 5.50€
Tarta de Zanahoria 5.50€
Mango Kulfi 5.50€
Helado de frutos secos con polvo de mango natural.
Pistacho Kulfi 5.50€
Helado indio de frutos secos. Canela, mantequilla y crema de queso.
Mango Lassi 5.50€
Batido de mango.

Bebidas

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Bebidas

Bebidas Frías

Refresco 3.00€
Nestea/Aquarius 3.50€
Agua 2.50€
Agua con Gas 3.50€

Cerveza

Cerveza Tercio 3.50€
Cerveza Cobra 4.00€
Cerveza Kingfisher 4.00€
Jarra 5.00€

Otras Bebidas

Tinto de Verano 4.50€
Doble 3.00€
Té Masala 3.90€
Té hindú con especias aromáticas.
Té con Leche 4.50€
Té hindú con especias aromáticas.
Café 2.00€
Infusión 2.00€

Vinos

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Vinos

Vino Tinto

Malpastor Crianza 3.90€ / 18.00€
Tempranillo 100%. 12 meses de barrica. D.O. Rioja.
22 Pies Crianza 18.00€
Tempranillo 100%. 12 meses de barrica. D.O. Rioja.
Luz Millar Roble 3.90€ / 22.00€
Tempranillo 100%. 6 meses de barrica. D.O. Ribera del Duero.
66 Millas al Cielo 22.00€
Tempranillo 100%. 9 meses de barrica. D.O. Ribera del Duero.
Atrium Tinto 20.00€
Merlot 100%. 6 meses de barrica. D.O. Penedés.
Remelluri Reserva 50.00€
Tempranillo 100%. 12 meses de barrica. D.O. Rioja.
Secret del Priorat 34.00€
Carbenet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot y Syrah. 12 meses de barrica. D.O.Q. Priorato.
Sangarida Mencía 26.00€
Mencía 100%. 3 meses de barrica D.O. Bierzo.
Chotis Roble 22.00€
Toser Roble 21.00€
Garnacha Centenaria y Ecológica. 9 meses de barrica. D.O. Vinos de Madrid.

Vino Blanco

Verdeo 3.90€ / 18.00€
Verdejo 100%. D.O. Rueda.
Flor de Kaldeva 3.90€ / 18.00€
Colombard y Moscatel. D.O. Condado de Huelva.
Celeste Verdejo 18.50€
Pazo das Bruxas 28.00€
Albariño 100%. D.O. Rías Baixas.
Paco&Lola 32.00€
Atrium Blanco 22.00€
Jean León 3055 Chardonnay 32.00€
Chardonnay 100%. D.O. Penedés.
Godeval 35.00€
Chotis Blanco 22.00€
Viña Esmeralda 21.00€
Moscatel y Gewurztraminer. D.O. Cataluña.
Wonderful 18.00€
Katherine Sierra 20.00€
Albillo Real y Moscatel Grano Menudo. D.O. Vinos de Madrid.
Godello 100% 35.00€
D.O. Valdeorras.
Beso de Sirena 24.00€
Viura 100%. D.O. Rioja.

Vino Rosado

Jean León 3055 Rosé 30.00€
Pinot Noir 100%. D.O. Penedés.
Wonderful 18.00€
Sarría Rosado 18.00€
Garnacha Tinta 100%. D.O. Navarra.

Vino Espumoso

Terrer de la Creu 20.00€
Macabeo, Xarel·lo y Parellada. D.O. Cava.
Lanson Black Label 70.00€
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. A.O.C. Champagne.

Menús Especiales

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Menú Ejecutivo

14.90€

Entrantes (A Elegir)

Chicken Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias y sofrito.
Cheese Roll
Crujientes rollitos de queso fundido con especias.
Pakora
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo y sofrito.
Onion Bhajee
Cebolla rebozada en harina de garbanzos.

Platos Principales (A Elegir)

Chicken Tikka Masala
Pollo tikka en salsa cremosa de suaves especias y hierbas aromáticas.
Mango Chicken
Mixed Vegetable Curry
Verduras frescas variadas con salsa suave o picante.
Chana Masala
Garbanzos preparados con nuestra salsa especial.

Incluye

Arroz Pilau o Pan Hindú al Horno Tandoori

Bebida

Refresco, Cerveza de Grifo o Copa de Vino

Postre

Café, Té o Postre
Disponible L-V (excepto festivos) | IVA incluido

Menú Degustación

30.00€

Entrantes (Surtido)

Chicken Samosa
Cheese Roll
Onion Bhajee

Platos Principales (A Elegir)

Mix Veg Mango
Verduras variadas con salsa de mango y especias.
Palak Paneer
Suave y exótico curry de espinacas con queso fresco paneer.
Beef Balti
Ternera con tomates frescos, pimiento verde y salsa especial balti.
Chicken Tikka Masala
Pollo tikka en salsa cremosa de suaves especias y hierbas.
Tandoori Chicken
Pollo marinado con yogurt, jengibre y ajo, asado al horno.
Prawn Karai Masala
Gambas especiadas y cocinadas al horno con salsa curry.
Chana Masala
Daal Makhani
Suave y cremoso curry de lentejas.
Achari Bengan
Berenjenas con Achar, una rica salsa de cebolla y especias.

Incluye

Arroz Pilau o Pan Hindú al Horno Tandoori

Bebida

Refresco, Cerveza de Grifo o Copa de Vino

Postre

Café, Té o Postre
IVA incluido

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